hoşgeldiniz
Pipoların koleksiyonunu yapmıyorum. Pipolar benim için sınırsız tütün dünyasındaki değişik lezzetlerin keşfinde kullandığım araçlar oldular hep.
"Hayat biter tütün bitmez" deyip, elimden geldiğince çok tütünün lezzetine bakmaya çalışıyor, bunlar hakkında notlar alıyorum. Burada kendime ait bu notları benim gibi pipo tütünü meraklılarıyla paylaşmaya çalışıyorum.
Ben bir uzman değilim. Tatma şansını yakaladığım tütünler hakkında kendimce yorumlar yapıp, kendimce puanlar verdim. Her pipo meraklısının kendi ağız tadı ve tütün seçimleri bireyseldir ve tartışılamaz.
Burada kullandığım bazı pipo ve tütün terimlerini anlam karmaşası yaşamamak için Türkçeleştirmemeyi uygun gördüm. Arzu edenler bu terimlerin açıklamalı listesini aşağıda görebilirler.
Tütünleri değerlendirirken kullandığım kriterleri de açıklayan bir listeyi aşağıda bulabilirsiniz.
Yıllardır pipo tütünleri hakkında okuduklarım ve tecrübe ettiklerim neticesinde yazdığım Tütün Kültürü adlı yazımı okumanızı tavsiye ederim.
"Hayat biter tütün bitmez" deyip, elimden geldiğince çok tütünün lezzetine bakmaya çalışıyor, bunlar hakkında notlar alıyorum. Burada kendime ait bu notları benim gibi pipo tütünü meraklılarıyla paylaşmaya çalışıyorum.
Ben bir uzman değilim. Tatma şansını yakaladığım tütünler hakkında kendimce yorumlar yapıp, kendimce puanlar verdim. Her pipo meraklısının kendi ağız tadı ve tütün seçimleri bireyseldir ve tartışılamaz.
Burada kullandığım bazı pipo ve tütün terimlerini anlam karmaşası yaşamamak için Türkçeleştirmemeyi uygun gördüm. Arzu edenler bu terimlerin açıklamalı listesini aşağıda görebilirler.
Tütünleri değerlendirirken kullandığım kriterleri de açıklayan bir listeyi aşağıda bulabilirsiniz.
Yıllardır pipo tütünleri hakkında okuduklarım ve tecrübe ettiklerim neticesinde yazdığım Tütün Kültürü adlı yazımı okumanızı tavsiye ederim.
Pipo sever dostların, hoşuma giden paylaşımlarından derlediğim bir bölüm de eklendi.
Ziyaretiniz için teşekkürler!
Ziyaretiniz için teşekkürler!
21 Kasım 2009 Cumartesi
McClelland - Smyrna No.1
İçerik: Virginia, Türk (İzmir tütünü)
Kesim: Ribbon
Sertlik: hafif-orta
Aroma: yok
Lezzet: orta
Tavsiye: ****
McClelland Grand Orientals serisinden tütün tadımlarımız devam ediyor. Bu seferki ürün Smyrna No. 1. Adından da anlaşılacağı üzere İzmir yöresi tütünleri kullanılmış ve Virginia destekli bir harman.
Kutu açıldığında görüntü o kadar hoş ki.. Harmanın üzerine bir tane bütün yaprak koymuşlar. Kokusu alışıldık ekşi McClelland kokusu.
Diğer Grand Orientals tütünlerinden edindiğim tecrübe üzerine, bu sefer bu kutuyu açıp, kapağı kapalı vaziyette bir kaç gün ellemedim. Zaten çok iyi değil kapağı, bu havalandırma işlemi işe yaradı. Tütün lezzeti tam manasıyla oturuyor bu şekilde. Gene içeceğim kadarını biraz havalandırmak suretiyle kullandım.
Çok kolay yanıyor. İlk lezzetler harmandaki Virginia tatlılığı. Ardından bildiğimiz klasik Türk tütünü lezzeti karışıyor. Tek kelimeyle muhteşem bir karışım. Bu harika lezzete aldanıp tüttürmeye dikkat etmeyenler, ısınma ve acılaşmayla karşılaşacaklardır. Bunu da sabırla, keyfine vararak içerseniz iyi bir tütünü denemiş olmanın mutluluğunu yaşarsınız.
Kutunun içindeki o tek yaprak süsün görüntüsüyle, bu tütünü tüketirken annemin anlattığı çocukluk hikayelerini gözümde canlandırmaya çalıştım. Akhisar doğumlu annem, çocukluğunda defalarca konu komşunun tütün hasadına katılmış. Sabah gün doğmadan tütün toplamaya gidilir, henüz güneşin sıcağını yememiş yapraklar kolaylıkla kırılıp toplanırmış. Sonra sıcaktan esneyen yapraklar toplanamadığından, toplanmış olanlar ipe dizilirmiş. Bu işleri yapanların parmakları o kadar çok katran toplarmış ki bu katranlar macun gibi parmaklardan kazındıktan sonra annem ve diğer çocuklar için oyun hamuru olurmuş. Artık bunlardan bebekler, kediler köpekler yapıp oynarlarmış..
Şimdi düşünüyorum da bu harmanın içindeki İzmir yöresi tütünleri, geçtiğimiz yıllarda, belki de annemin o çocukluk arkadaşlarının çocukları ve torunları tarafından toplandı.. Ta Amerika'ya gitti, işlendi, ben de ta Amerika'dan getirtip içtim...
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder